熟したバナナ、砂糖、塩、ベーキングパウダー、重曹、溶かしたバター、牛乳、バニラをボウルに入れ、ポテトマッシャーで滑らかなペースト状になるまでつぶします。

そこに小麦粉を加え、混ぜ合わせます。必要に応じてクルミやダークチョコレートチップも混ぜ込みます。

生地を2つの軽くバターを塗ったコーヒーマグに均等に分け入れ、軽くトントンと叩いて空気を抜きます。

それぞれのマグを個別に電子レンジで約60秒加熱し、楊枝がきれいに出てくるまで加熱します。冷ましてから召し上がりください。