オーブンを375°F（190°C）に予熱します。マフィン型をグリースで塗るか、紙ライナーを敷いてください。

大きなボウルで電動ミキサーを使い、中速でバターとブラウンシュガーをフワフワになるまで一緒にクリーム状に混ぜます。マッシュしたバナナ、卵、牛乳、バニラを加え、よく混ぜます。薄力粉、ブラン、ベーキングパウダー、重曹、塩を加えて、湿る程度に混ぜ合わせます。クルミを加えて混ぜます。生地を準備したマフィンカップに注ぎます。