オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

塩を入れた湯でジティをアルデンテになるまで茹でます（約8分）。水を切って冷水ですすぎ、パスタを大きなロースティングパンに移します。

ボウルで1瓶のスパゲッティソースとリコッタチーズを混ぜ合わせ、パスタと和えます。

フードプロセッサーでスピナッチとニンジンを細かくなるまで混ぜます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンジンを2分間炒めます。ズッキーニ、ポルトベロマッシュルーム、ボタンマッシュルーム、ニンニクを加えてさらに4分間炒めます。スピナッチ、トマト、シーズニングを混ぜ、火から下ろしてジティと和えます。

半量のシュレッドチーズをパスタに振りかけて混ぜます。残りのスパゲッティソースをかけ、野菜とともに均等に混ぜます。

アルミホイルでパンを覆い、予熱したオーブンで1〜1.5時間焼きます。