オーブンを200°C（400°F）に予熱してください。

ジャガイモを洗い、フォークで穴を開けてから、柔らかくなるまで約45分焼きます。

焼き上がったジャガイモの上部を慎重に切り取り、中身を少しすくい取ります。

ジャガイモの中に卵を割り入れ、塩と黒コショウで味付けします。