大きなフライパンを中火から強火にかけます。挽き牛肉と玉ねぎを加え、牛肉が茶色になりほぐれるまで約5〜7分炒めます。脂を捨て、牛肉の混合物をスローコokerに移します。

同じフライパンを中火から強火でベーコンを調理し、均一に茶色くなるまで時々ひっくり返します（約10分）。ペーパータオルに移して油を切ります。小さく砕いて、スローコークに加えます。

焼き豆、黒豆、明色および濃色インゲン豆、大北部豆、砂糖、マスタード、醤油をスローコークに加え、混ぜ合わせます。