もやしを流水で優しく洗い、水切りボウルに入れて水を切ります。

唐辛子とねぎを薄くスライスします。ベーコンは一口大に切ります。

ボウルに調味料（醤油、みりん、オイスターソース、みじん切りにしたにんにく、コーンシロップ）を混ぜ合わせます。

フライパンに少量のサラダ油を熱し、ベーコンを炒めます。

ベーコンがカリカリになり始めたら、唐辛子とねぎを加えて炒めます。

フライパンに準備したソースを注ぎ、ベーコンと野菜に絡むまでよく混ぜます。