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受賞歴のあるチリ

コスト $20, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 人数
  • $20

材料

  • 野菜

    • 🍅 1（14.5オンス）缶の煮込みトマト、刻んだもの
    • 🧅 1個の玉ねぎ、刻んだもの
    • 2本のセロリ、刻んだもの
    • 🥕 1本のニンジン、スライスしたもの
    • 緑色ピーマン、みじん切り、¼カップ
    • 赤色ピーマン、みじん切り、¼カップ

  • 調味料

    • 🍅 1（6オンス）缶のトマトペースト
    • ⅓カップの市販ステーキソース
    • クミンパウダー、小さじ1
    • 赤唐辛子フレーク、少々

  • 液体

    • 🍷 白ワイン、¼カップ

  • 肉類

    • 🥓 ベーコン、5枚
    • 🍖 ひき肉、1½ポンド

  • スパイスと調味料

    • チリシーズニングミックス、1（1.25オンス）袋

  • 豆とレグーム

    • 1（15オンス）缶のキドニービーンズ、水切りしたもの

  • ハーブ

    • 🌿 新鮮なコリアンダー、みじん切り、大さじ1
    • 🌿 新鮮なパセリ、みじん切り、大さじ1

手順

1

大きな鍋にトマト、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、トマトペースト、ステーキソース、ピーマン、白ワイン、赤唐辛子フレークを合わせます。中弱火で軽く煮込みます。

2

トマトの混合物が煮込んでいる間に、ベーコンを大きなフライパンで中高火にかけ、約10分間時々裏返しながら均一に茶色くなるまで調理します。ベーコンをペーパータオルの上に置いて油を切ります。

3

バーガーをベーコンの滴りで中高火で炒め、茶色く細かくなるまで調理し、余分な脂を捨てます。チリシーズニングを加えて混ぜます。

4

シーズニングした牛肉、ベーコン、クミンをトマト混合物に加え、さらに煮込んで野菜が柔らかくなり、風味がよく混ざるまで続けます。

5

豆、コリアンダー、パセリを加え、豆が温まるまで調理を続けます。

栄養素

1人前あたり

🔥

373

カロリー

  • 22g
    タンパク質
  • 23g
    炭水化物
  • 22g
    脂肪

💡 ヒント

チリが濃すぎる場合、希望する濃度になるまで¼カップずつ水を加えます。このチリは翌日になるとさらに美味しくなります。風味がよく混ざります。辛さを抑えたい場合は、チリシーズニングの量を減らすか、赤唐辛子フレークを省いてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。