本格的なシリア風強化フムス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 人数
- $5
本格的なシリア風強化フムス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 人数
- $5
材料
主な材料
- 🧄 皮付きのニンニク5片
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2、分けて使用
- ヒヨコ豆（15オンス）缶詰1缶、水切りしたもの
- タヒニ1/2カップ
- 🍋 新鮮なレモン汁1/3カップ
- クミンパウダー小さじ1
- 🧂 塩小さじ1
手順
1
オーブンを450°F（230°C）に予熱します。
2
アルミホイルの大きな正方形の中央に皮付きのニンニクを置きます。ニンニクにオリーブオイル大さじ1をかけ、ホイルで包みます。
3
予熱したオーブンで10〜15分ローストし、黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、5〜10分冷まします。
4
フードプロセッサーにローストしたニンニクを皮から押し出して入れます。ヒヨコ豆、タヒニ、レモン汁、クミン、塩、残りのオリーブオイル大さじ1を加え、非常にクリーミーになるまで攪拌します。
栄養素
1人前あたり🔥
84
カロリー
- 3gタンパク質
- 6g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
より滑らかな食感にするには、ブレンドする前にヒヨコ豆の皮をむいてください。温かいピタパンや新鮮な野菜と一緒にディップとしてお召し上がりください。レモン汁の量はお好みに合わせて調整してください。残り物は密閉容器に入れ、冷蔵庫で1週間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。