アウシュ（アフガニスタン風チリ）
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 6 人数
- $15
アウシュ（アフガニスタン風チリ）
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 6 人数
- $15
材料
肉
- 🍖 1ポンドの挽き牛肉
野菜
- 🧅 1個の玉ねぎ、粗く刻んだもの
- 🍅 1缶（28オンス）のダイストマト、汁ごと
- 1缶（15オンス）のひよこ豆（ガルバンゾービーンズ）、水切りしたもの
- 1箱（10オンス）の冷凍細かく刻んだほうれん草、解凍して水切りしたもの
スパイス
- 🧄 1大さじのみじん切りにしたニンニク
- 1小さじの赤唐辛子フレーク
- 1½大さじのクミンパウダー
- 2小さじのチリパウダー
- 1½大さじのドライミント
- 2大さじのガラムマサラ
乳製品
- 1カップのサワークリーム
パスタ
- 🍝 1袋（16オンス）のフェットチーネ、半分に折ったもの
手順
1
中火でフライパンにひき肉を茶色くなるまで炒め、スロット付きスプーンで大きな鍋に取り出し、フライパンに残った油はそのままにします。その油で玉ねぎをきつね色になるまで炒め、スロット付きスプーンで取り出して鍋の中のひき肉に加えます。トマト（汁ごと）、ニンニク、赤唐辛子、クミン、チリパウダー、ミント、ガラムマサラ、ひよこ豆、ほうれん草をひき肉に混ぜ合わせ、弱火で3～6時間煮込みます。
2
塩少々を入れた大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させ、強火でフェットチーネを加えて再び沸騰させます。時々かき混ぜながら約8分間茹で、アルデンテに仕上げます。よく水切りし、フェットチーネをチリに加え、サワークリームを混ぜます。熱いうちにお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
613
カロリー
- 30gタンパク質
- 79g炭水化物
- 21g脂肪
💡 ヒント
食事の好みに基づいて、ひき牛肉をひき羊肉や七面鳥に置き換えることができます。便利のためにスロークッカーでこの料理を作ることもできます。本格的な体験のために、この料理をフラットブレッドまたはナンと一緒に召しあがってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。