中火でバターを溶かします。その後、強めの中火にしてスパゲッティを加え、バターでコーティングされ軽く焦げ目がつくまで炒めます。

玉ねぎとニンニクを加えて約2分間炒め、柔らかくなったらジャスミンライスを入れて約5分間炒めます。野菜スープを注ぎ、塩と胡椒で味付けします。煮立たせたら蓋をして20分ほど炊き、ライスが柔らかくなり水分が吸収されるまで調理します。

別の鍋にアスパラガスを十分な水と共に加え、沸騰させて硬さが残る程度に調理します。