カクテルシュリンプをすすぎ、水を切ります。

アスパラガス85gを用意し、太くて硬い根元を切り落とし、一口サイズに切ります。

中低温でフライパンに2大さじのオリーブオイルと1/2大さじのみじん切りにんにくを熱します。

フライパンにシュリンプを加え、さっと炒め、その後アスパラガスを加えてさらに炒めます。