オーブンを175度C（350度F）に予熱します。10インチのチューブ型にグリースを塗り、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、シナモンを一緒にふるいにかけます。取り置きしておきます。

大きなボウルで乾燥材料を混ぜ合わせます。中央に穴を作り、卵、砂糖、油、リンゴソース、バニラを注ぎ入れ、よく混ぜます。

生地を準備した型に流し込み、予熱したオーブンで50〜60分焼きます。または、中心に差し込んだ竹串がきれいに抜けるまで焼きます。