9x13インチのベーキング皿にクッキングスプレーを塗る。

シナモンレーズンブレッドの半分を準備した皿に入れ、クリームチーズを均等に振りかけ、リンゴを上に乗せる。残りのブレッドをその上に加える。

大きなボウルで、ハーフアンドハーフ、卵、溶かしバター、メープルシロップを混ぜ合わせ、ブレッドの上に均等に注ぐ。ラップで覆い、全てのブレッドが浸されるように押さえる。少なくとも2時間冷蔵する。

オーブンを325°F（165°C）に予熱する。