大きなステンレス鋼または琺瑯加工されたソースパンで、ハニークリスプアップル、グランニースミスアップル、リンゴサイダーを混ぜ合わせ、沸騰させる。時々かき混ぜながら約20分間、中弱火で煮詰める。

砂糖とレモンジュースをリンゴ混合物に混ぜ、再び沸騰させる。中弱火に下げ、混合物が非常に濃くなるまでさらに約25分間煮続ける。

瓶と蓋を少なくとも5分間沸騰したお湯で殺菌する。

熱く殺菌された瓶にリンゴバターを詰め、上から1/4インチのところまで満たす。瓶が詰まった後、ナイフや薄いへらを使って内部を一周し、空気の泡を取り除く。湿らせたペーパータオルで瓶の縁を拭き、食べ物の残留物を取り除く。蓋を付け、リングをねじ込む。

大きな鍋の底にラックを置き、半分まで水を入れる。沸騰させ、ホルダーを使用して瓶を沸騰したお湯の中に入れ、瓶同士に2インチのスペースを空ける。必要に応じて、さらに沸騰したお湯を注ぎ、瓶の上部から少なくとも1インチの水位にする。強火で沸騰させ、鍋を覆い、10分間処理する。