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アンティパストサラダ

コスト $25, 節約する $18

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 人数
  • $25

材料

  • 肉

    • ジェノバサラミ 8オンスを一口サイズに切る
    • ソプレッサータまたは他のハードサラミ 8オンスを一口サイズに切る

  • チーズ

    • シャーププロヴォローネチーズ 8オンスを一口サイズに切る
    • フレッシュモッツァレラチーズ 8オンスを一口サイズに切る

  • 野菜

    • 🍅 大トマト2個を一口サイズに切る
    • （14オンス）缶詰のアーティチョーク、水切りして一口サイズに切る
    • ローストした赤ピーマン（12オンス瓶）1/2

  • オリーブ

    • 種を抜き粗く刻んだカラマタオリーブ 1/2カップ
    • 種を抜き刻んだ緑オリーブ 1/4カップ

  • 調味料

    • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
    • 赤ワインビネガー 大さじ3

  • ハーブ

    • 生バジルの葉 1/4カップ

手順

1

大きなボウルにジェノバサラミ、ソプレッサータ、プロヴォローネ、モッツァレラ、トマト、アーティチョークを混ぜ合わせます。赤ピーマンをスライスし、約3杯分の赤ピーマンの瓶から出た汁と一緒にボウルに加えます。刻んだオリーブを混ぜ込みます。

2

サラミの混合物にオリーブオイルを振りかけ、続いて赤ワインビネガーを加えます。こしょうで味付けをします。しっかりと混ぜ合わせ、サーブするまで冷蔵庫で保存します。

3

サーブする直前に、新鮮なバジルの葉を一口サイズにちぎり、サラダに混ぜ込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

383

カロリー

  • 22g
    タンパク質
  • 8g
    炭水化物
  • 29g
    脂肪

💡 ヒント

お好みに応じて、肉、チーズ、野菜の比率を調整してください。パーティの時間を節約するために、サラダを事前に準備して冷蔵庫に保管してください。サーブ前に新鮮なバジルを追加すると風味が向上します。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。