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CookGo
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アンドゥイユとポブラノのケサディア

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 人数
  • $12

材料

  • タンパク質

    • アンドゥイユソーセージ2本、細かく刻んだもの

  • 野菜

    • ポブランノチリ1個、細かく刻んだもの
    • 赤ピーマン½個、細かく刻んだもの
    • 🧅 大きな赤玉ねぎ½個、細かく刻んだもの
    • 🌽 冷凍コーン½カップ

  • 乳製品

    • 🧀 シュレッドコロビーチーズ2カップ
    • 🥛 サワークリーム¼カップ（オプション）

  • パントリー

    • キャノーラ油大さじ1
    • 🌮 小麦粉のトルティーヤ4枚
    • 🍅 サルサ¼カップ（オプション）

手順

1

中火で大きなフライパンにキャノーラ油大さじ1を熱し、刻んだソーセージ、ポブラノペッパー、赤ピーマン、赤たまねぎ、とうもろこしを入れて炒める。柔らかくなるまで約15分間煮る。

2

各トルティーヤの半分にソーセージミックスの¼をスプーンで乗せ、それぞれに½カップのチーズを載せる。トルティーヤを折り畳み半月形にする。残りの材料でも同様に行う。

3

中火にかけた大きなフライパンにキャノーラ油大さじ1を加え、チーズが溶けてトルティーヤが茶色くカリカリになるまで両面約5分ずつ調理する。各ケサディアを4等分に切り、必要に応じてサワークリームとサルサをトッピングする。

栄養素

1人前あたり

🔥

598

カロリー

  • 22g
    タンパク質
  • 48g
    炭水化物
  • 36g
    脂肪

💡 ヒント

もっと辛いものが欲しい場合は、刻んだハラペーニョやホットソースをフィリングに追加してください。余ったフィリングは冷蔵保存して、スクランブルエッグに入れたり、ご飯にトッピングしたりできます。熱伝導率の良い鋳鉄のフライパンを使用すると、トルティーヤがカリカリに仕上がります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。