オーブンを400°F（200°C）に予熱し、8インチのスキレットを軽くグリースでコーティングします。

大きなボウルで、砂糖、塩、バター、バニラをクリーム状になるまでよく混ぜます。卵を1個ずつ加え、毎回よく混ぜます。

別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、コーンミールを混ぜ合わせます。小麦粉の混合物を交互に牛乳と一緒に卵の混合物に加え、よく混ぜ合わせます。

準備したスキレットに生地を流し込み、表面を平らにします。