アーモンド粉とブルーベリーのマフィン
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 人数
- $10
アーモンド粉とブルーベリーのマフィン
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 人数
- $10
材料
乾燥材料
- 2カップの細かく挽いたアーモンド粉
- ½小さじの重曹
- 🧂 ¼小さじの塩
湿式材料
- ¼カップの溶かして冷ましたココナッツオイル
- ¼カップのピュアメープルシロップ
- 🥚 3個の大きな卵
- 🍋 大さじ1杯のレモンの皮
- 小さじ1杯のバニラエッセンス
混ぜ込み材料
- 1カップの冷凍ブルーベリー
手順
1
オーブンを350°F（175°C）に予熱し、12カップのマフィン型に紙の型を敷きます。
2
大きなボウルにアーモンド粉、重曹、塩を一緒に混ぜます。ココナッツオイル、メープルシロップ、卵、レモンの皮、バニラを加え、混ざるまで混ぜます。冷凍ブルーベリーを軽く混ぜ込み、準備したマフィンカップにスプーンで入れます。
3
予熱したオーブンで、上部が軽く押したときに戻るまで焼き、18〜20分焼きます。型の中で5分間冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
203
カロリー
- 6gタンパク質
- 11g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
混ぜすぎないようにして、マフィンを柔らかく保ちます。フレッシュなレモンの皮を使うと、風味が一層引き立ちます。冷凍ブルーベリーは新鮮なものよりも生地に色移りしにくいため適しています。マフィンを完全に冷ましてから型から取り出すと、崩れにくくなります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。