空気フライヤーをメーカーの指示に従って摂氏200度（華氏400度）に予熱します。フライバスケットを軽くクッキングスプレーでコーティングします。

大きなボウルにスイートポテトを入れ、オイルと小さじ1 1/2のチリライムシーズニングをかけ、よく混ぜます。必要であればバッチごとに空気フライヤーのバスケットに移します。

予熱した空気フライヤーでスイートポテトを8〜9分間調理し、途中4分後にフライを振ったり回したりして、茶色くカリッとさせます。

一方で、小さなボウルにマヨネーズ、ライムジュース、小さじ1のチリライムシーズニングを混ぜ合わせます。