蒸したさつまいもの皮をむいて準備します。

じゃがいもマッシャーを使用してさつまいもを細かくマッシュします。

マッシュしたさつまいもを塩、黒ごま、もち米粉、牛乳と混ぜます。生地の状態に応じて粉と牛乳を調整します。

大さじで生地を計量し、均一なボール状に成形します。

空気フライヤーのバスケット内のベーキングペーパー上に生地ボールを置き、互いに接触しないようにします。

180°C（356°F）で10分間調理します。均等な調理を確認し、必要に応じて位置を調整します。

さらに180°C（356°F）で15分間調理し、黄金色になり完全に調理されるまで待ちます。