小さなボウルで、チリパウダー、塩、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ドライオレガノ、黒こしょう、赤唐辛子フレークを均一に混ぜ合わせます。

豚肉をまな板の上に置き、オリーブオイルを全体に塗り、スパイスミックスをすり込んで、均一にコーティングします。

エアフライヤーのバスケットに軽く調理スプレーをかけます。豚肉を斜めにバスケットに入れ、まっすぐかつ平らに置きます。

200°C（400°F）で5分間調理します。その後、温度を165°C（325°F）に下げ、中心部に差し込んだ瞬読温度計が60°C（140°F）以上になるまでさらに12〜15分間調理します。

バスケットから取り出し、内部温度が63°C（145°F）に達するまで約5分間休ませます。