大きなボウルに、赤玉ねぎ、黄玉ねぎ、塩、ハラペーニョ、ニンニク、コリアンダー、チリパウダー、ターメリック、クミンを混ぜます。均一になるまでかき混ぜます。ひよこ豆粉と水を加え、さらに混ぜ合わせてどろっとした生地を作ります。必要に応じてさらに水を加えます。混合物を10分間休ませます。

エアフライヤーを350°F（175°C）に予熱します。

エアフライヤーのバスケットにノンスティックスプレーを吹きかけます。生地を大さじ2杯ずつスプーンで取り、バスケットに入れ、平らにします。バスケットに入るだけ繰り返しますが、バジャイ同士が触れないようにしてください。