メーカーの指示に従って、エアフライヤーを400°F（200°C）に予熱します。

大きなボウルで、マスタード、ブラウンシュガー、パセリフレーク、タイム、塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。豚ヒレ肉をその混合物の中で転がし、均一にコーティングします。

別のボウルで、ジャガイモ、グリーンビーンズ、オリーブオイルを混ぜ合わせます。塩とこしょうで味付けし、均一になるまで混ぜます。

豚ヒレ肉をエアフライヤーのバスケットに入れ、内部温度が少なくとも145°F（63°C）になるまで20分間調理します。取り出してから10分間休ませます。

豚肉を休ませている間に、グリーンビーンズとジャガイモをエアフライヤーのバスケットに入れ、調理中にバスケットを半分振ります。