空気フライヤーを200°Cに予熱します。

小さなボウルで醤油、はちみつ、スリラチャ大さじ1、ライスビネガー、にんにく顆粒を混ぜ合わせます。別に置いておきます。

サーモンを軽く拭き、1.5インチの立方体に切ります。サーモンをオリーブオイル、スリラチャ小さじ1/2、塩、こしょうと一緒に混ぜます。

空気フライヤーのバスケットに調理スプレーをかけます。味付けしたサーモンをバスケットに入れ、混雑しないようにバッチで調理します。

予熱した空気フライヤーで4分間調理します。サーモンをひっくり返し、フォークで簡単にほぐれるまでさらに3〜4分間調理します。