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단감무침

source iconRecommended by CookGo
20 分
所要時間 $6, 節約する $12
180🔥 カロリー
2g💪 タンパク質
38g🌾 炭水化物
2g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • 주요 재료

    • 단감2 개
    • 오이0.5 개

  • 양념

    • ingredient icon
      고춧가루1 큰술
    • ingredient icon
      다진 마늘0.5 큰술
    • ingredient icon
      간장1 큰술
    • ingredient icon
      올리고당1 큰술
    • ingredient icon
      참깨1 큰술

手順

1

단감 껍질을 벗겨 반으로 자른 후 씨를 제거하고 굵게 썰어 준비합니다. 오이는 반으로 갈라 어슷 썰어 준비합니다.

단감은 단단한 것으로 고르면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.📌

2

고춧가루, 다진 마늘, 간장, 올리고당, 참깨를 한 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

양념은 미리 만들어두면 재료에 더 잘 스며들어 맛이 깊어집니다.📌

3

준비한 단감과 오이, 그리고 만들어 둔 양념장을 큰 볼에 넣고 살살 버무려줍니다.

너무 세게 버무리면 단감이 물러질 수 있으니 부드럽게 섞어주세요.📌

4

접시에 예쁘게 담아 단감 무침을 완성합니다.

바로 먹으면 단감의 아삭함과 달콤함을 가장 잘 느낄 수 있습니다.📌

💡 ヒント

단감은 비타민 C가 풍부하여 피로 회복에 좋고, 오이는 수분이 많아 갈증 해소에 도움이 됩니다.매콤달콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루나 올리고당 양을 조절하여 입맛에 맞게 만들 수 있습니다.냉장 보관하여 시원하게 드시면 더욱 맛있습니다.