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鮭の味噌マヨコーン

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20 分
所要時間 $12, 節約する $12
350🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • メイン食材

    • ingredient icon
      しめじ100 グラム
    • 甘塩鮭2 切れ

  • 調味料・その他

    • 酒2 小さじ
    • ピザチーズ50 グラム
    • ingredient icon
      小ねぎ···
    • ingredient icon
      黒こしょう···
    • ホールコーン80 グラム
    • ingredient icon
      砂糖2 小さじ
    • ingredient icon
      味噌1 小さじ
    • ingredient icon
      マヨネーズ3 大さじ

手順

1

ホールコーン、砂糖、味噌、マヨネーズを混ぜ合わせます。

味のバランスを確認し、お好みで調整してください。📌

2

アルミホイルにしめじ、甘塩鮭を並べ、甘塩鮭に酒を小さじ1ずつかけます。

アルミホイルは焼いている途中で汁がこぼれないようにしっかりと包んでください。鮭の骨が気になる場合は、調理前に骨抜きをしておくと良いでしょう。📌

3

甘塩鮭の上に混ぜ合わせた味噌マヨコーン、ピザチーズをのせ、トースターで10分〜、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。お好みで小ねぎと黒こしょうを散らして完成です。

焼き時間はトースターの機種によって調整してください。チーズが焦げ付きそうになったら、途中でアルミホイルをかぶせると良いでしょう。📌

💡 ヒント

包丁を使いたくない場合は、しめじの代わりにスライス玉ねぎや千切りにんじんなど、家にあるもので代用可能です。骨抜き鮭を使うと、お子様でも安心して食べられます。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも最適です。アルミホイルの折り方は、汁が漏れないように適当に包めば大丈夫です。