冷凍おにぎり4種
冷凍おにぎり4種
材料
分量 4しらす&チーズおにぎり(2個分)
- ごはん200 グラム
- シラス干し30 グラム
- ピザ用チーズ10 グラム
小ねぎ2 大さじ
梅じそおにぎり(2個分)
- ごはん200 グラム
- 梅肉20 グラム
- 青じそ4 枚
いり白ごま0.7 小さじ
砂糖じょうゆおにぎり(2個分)
- ごはん200 グラム
砂糖4 小さじ
しょうゆ2 小さじ
サケフレークおにぎり(2個分)
- ごはん200 グラム
- サケフレーク30 グラム
- 青じそ4 枚
いり白ごま0.7 小さじ
手順
【しらす&チーズおにぎり】ごはんに、シラス干し、ピザ用チーズ、小ねぎを混ぜ合わせます。
具材は均一に混ぜることで、どこを食べても美味しくいただけます。📌
食品用ラップフィルムを広げ、ステップ1の半量を四角く形を整えながらのせます。
ラップの上で形を整えることで、手が汚れず衛生的です。📌
食品用ラップフィルムで四方からぴったりと包み、約7cm角、厚み約2cmのざぶとん形に整えます。もう1つも同様に作ります。
ざぶとん形にすることで、冷凍庫にコンパクトに収納でき、電子レンジでの加熱ムラも少なくなります。📌
【梅じそおにぎり】はごはんに梅肉、青じそ、いり白ごまを混ぜて2個作ります。【砂糖じょうゆおにぎり】はごはんに砂糖としょうゆを混ぜて2個作ります。【サケフレークおにぎり】はごはんにサケフレーク、青じそ、いり白ごまを混ぜて2個作ります。
一度に複数の種類を作ることで、飽きずに楽しめ、冷凍ストックが充実します。📌
各おにぎりをフリーザーバッグに入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存します。
空気をしっかり抜くことで、おにぎりの酸化や乾燥を防ぎ、美味しさを保てます。📌
《食べる時は》食品用ラップフィルムをはがし、耐熱皿に冷凍したおにぎりをのせます。
冷凍状態から直接加熱するため、事前にラップを外してください。📌
食品用ラップフィルムでゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で1個につき、約2分30秒加熱します。加熱時間は具やごはんの量によって調節してください。梅じそおにぎりは約2分20秒、砂糖じょうゆおにぎりは約2分、サケフレークおにぎりは約2分30秒が目安です。
おにぎりの種類によって加熱時間が若干異なるため、様子を見ながら調整してください。📌
温度ムラをなくし、手で持つことができる温度にするため、加熱後そのまま1~2分放置します。
余熱で中心まで温まり、全体が均一な温度になります。火傷にも注意してください。📌
食品用ラップフィルムで下部を包んで、いただきます。好みでのりを巻いてもよいでしょう。
のりを巻くと香ばしさが加わり、風味が増します。📌
💡 ヒント
「ざぶとん形」にすることで、冷凍庫にコンパクトに収納でき、電子レンジでの加熱ムラも少なくなります。「冷凍貯金」は忙しい朝や小腹がすいた時に便利で、時短・栄養バランスアップ・節約につながります。フリーザーバッグから空気をしっかり抜いて冷凍することで、おにぎりの酸化や乾燥を防ぎ、美味しさを長持ちさせることができます。