اغسل اليدين بالماء والصابون.

اغسل، قشر، وقطّع اللفت المكسيكي إلى شرائح رقيقة.

اغسل، قشر، وقطّع باقي الفاكهة (بما في ذلك الليمون) إلى شرائح أو قطع صغيرة.

في طبق كبير، رتّب الفاكهة. رشّ عصير الليمون أو البرتقال فوق الفاكهة.

في وعاء صغير، اخلط الملح والفلفل الحار. رشّ الخليط على الفاكهة وقدّمها.