พายบลูเบอร์รี่คัสตาร์ดกรุบกรอบ
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10.5
พายบลูเบอร์รี่คัสตาร์ดกรุบกรอบ
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10.5
ส่วนผสม
ไส้
- ครีมเปรี้ยว 8 ออนซ์
- น้ำตาล ¾ ถ้วย
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- 🌾 แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- บลูเบอร์รี่สด 2 ½ ถ้วย
เปลือก
- เปลือกพายที่ยังไม่ได้อบขนาด 9 นิ้ว 1 อัน
ท็อปปิ้งแบบสเตรือเซล
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧈 เนยเย็น 3 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผงเครื่องเทศห้าชนิด 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- ถั่วเพคกันสับ 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)
ตีครีมเปรี้ยว น้ำตาล ไข่ แป้ง สารสกัดวานิลลา และเกลือเข้าด้วยกันจนเนียน
ใส่บลูเบอร์รี่อย่างเบามือแล้วตักใส่เปลือกพายที่ยังไม่ได้อบ
อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที
เตรียมท็อปปิ้งโดยผสมแป้ง น้ำตาล และผงเครื่องเทศห้าชนิด เติมเนยจนเป็นเม็ดละเอียดและผสมถั่วเพคกัน
หลังจาก 25 นาที โรยท็อปปิ้งบนพาย
อบต่ออีก 15 นาทีจนกว่าท็อปปิ้งจะกลายเป็นสีทอง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
378
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 44gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปล่อยให้เย็นและแช่เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติสำหรับกลิ่นถั่วมากขึ้น ให้คั่วถั่วเพคกันก่อนนำไปใส่ในท็อปปิ้งเสิร์ฟพร้อมครีมตีหรือไอศกรีมวนิลลาหนึ่งลูกสำหรับการจบแบบฟุ่มเฟือย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล