يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. تُضاف اللينجويني وتُطهى حتى تصبح طرية، حوالي 7 دقائق. تُصفى.

في هذه الأثناء، سخني 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي الفطر؛ تُطهى وتُقلب حتى تصبح طرية. تُنقل إلى طبق.

في نفس المقلاة، ذوبي 1/2 كوب من الزبدة مع الثوم المفروم. يُضاف جبن الكريم، ويُكسر بملعقة أثناء ذوبانه. يُضاف البقدونس والريحان. تُترك لتغلي لمدة 5 دقائق. يُخلط الماء المغلي حتى يصبح الصلصة ناعمة. يُضاف الجمبري والفطر المطبوخ؛ تُسخن الصلصة بالكامل.