
Ensalada de Col con Carne Molida, Jengibre y Sésamo
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porciones
- $12
Ensalada de Col con Carne Molida, Jengibre y Sésamo
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Aceite de Cocina y Condimentos
- 1 cucharada de aceite de canola
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 🧂 ½ taza de salsa de soja reducida en sodio
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 pizca de salsa picante
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Proteínas
- 🍖 1 libra de carne molida de res
Vegetales
- ½ cabeza de repollo blanco, rallado
- ½ cabeza de repollo rojo, rallado
- 🥕 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en tiras finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras muy finas
PASOS
Calienta el aceite de canola en una sartén o wok grande a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre; cocina y revuelve hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida; cocina y revuelve hasta que esté dorada y desmenuzada.
Incorpora el repollo blanco y rojo, las zanahorias y el pimiento al bistec; cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén apenas tiernos.
Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y 1 pizca de salsa picante hasta que se combinen; sazona con sal y pimienta negra.
Sirve la ensalada de col con cilantro fresco, una rodaja de lima y salsa picante.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
451
Calorías
- 25gProteína
- 27gCarbohidratos
- 29gGrasas
💡 Consejos
Usa un wok para distribuir mejor el calor al saltear.Ajusta la salsa picante según tu nivel de picante preferido.Sirve con una guarnición de arroz al vapor para una comida más completa.Esta receta es excelente para preparar comidas, ya que se conserva bien en el refrigerador.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.