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サモアクッキーバー

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 24 人数
  • $15

材料

  • パン&準備

    • クッキングスプレー
  • クラスト

    • 小麦粉1 ½カップ
    • コーンスターチ大さじ1
    • ベーキングパウダー小さじ½
    • 塩小さじ½
    • 🧈 柔らかくしたバター½カップ
    • 白砂糖¼カップ
    • 固形ブラウンシュガー¼カップ
    • 🥚 卵黄1個
    • バニラエクストラクト小さじ1
  • フィリング&トッピング

    • ドゥルセデレチェ(13.4オンス)缶1個
    • 🥛 牛乳大さじ3
    • 甘味付けフレーク状ココナッツ(14オンス)パッケージ1個
    • 半分に分けたセミスイートチョコレートチップ(12オンス)袋1個

手順

1

オーブンを350°F(175°C)に予熱します。9x13インチのベーキングパンにアルミホイルを敷き、端を少し伸ばします。ホイルにクッキングスプレーを塗ります。

2

クラストを作るために、小さなボウルで小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。

3

大きなボウルで中速で30秒間バターを泡立てます。両方の砂糖を加え、中高速で軽くてふんわりするまで泡立てます。卵黄とバニラエクストラクトを加えてよく混ぜます。小麦粉の混合物を加えてさらに混ぜます(生地はぼろぼろになります)。生地を準備したパンの底に均一に押しつけます。

4

予熱したオーブンでクラストを端が軽く茶色くなるまで約10〜12分間焼きます。

5

その間に、中ボウルでドゥルセデレチェと牛乳を混ぜ合わせ、フレーク状のココナッツを加えます。

6

クラストが温かいうちにチョコレートチップ1½カップを振りかけ、溶けるまで5分ほど待ちます。溶けたチョコレートをクラスト上に均一に広げ、次にココナッツ混合物を慎重に広げます。

7

再度オーブンに戻し、さらに10分焼きます。その後、ワイヤーラック上で冷まします。

8

残りのチョコレートチップを小さなボウルに入れ、途中で一度かき混ぜながら、30〜45秒ほど電子レンジで加熱して滑らかになるまで溶かします。溶けたチョコレートをココナッツ層の上に滴下させます。覆って冷まし、約1時間固まるまで冷蔵します。

9

アルミホイルを使ってカットされていないクッキーを取り出し、バー状に切ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

274

カロリー

  • 3g
    タンパク質
  • 38g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

簡単な後片付けのために、パーチメントペーパーとアルミホイルを一緒に使ってください。新鮮さを保つために密閉容器に保存してください。より強いチョコレートの風味を好む場合、ダークチョコレートチップを使用することを検討してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。