Ratatüy
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
Ratatüy
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Sebzeler
- 🧅 1 büyük sarı soğan, doğranmış
- 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış
- 1 orta patlıcan, doğranmış
- 2 kabak, dilimlenmiş
- 1 kırmızı biber, doğranmış
Baharatlar
- 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
Konserve Ürünler
- 🍅 3 1/2 su bardağı tuzlu konserve domates, ezilmiş
Süsleme
- 🍋 1 limon, dörde bölünmüş
- 1/4 su bardağı ince doğranmış taze fesleğen yaprakları
Yağ
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
ADIMLAR
Tencereyi orta-düşük ateşte ocağa koyun ve sıcak olduğunda yağı ekleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Patlıcanı, kabakları, biberi, fesleğeni ve kekiği ekleyin ve kapak açık bir şekilde patlıcan çok yumuşak olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Domatesleri ekleyin ve kapak açık bir şekilde 20 dakika pişirin. Hemen servis edin, limon dilimleri ve fesleğen ile süsleyin veya kapağını kapatıp buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
77
Kalori
- 3gProtein
- 14gKarbonhidratlar
- 2gYağlar
💡 İpuçları
Daha derin bir lezzet için, patlıcanları, kabakları ve biberleri önceden kızartın.Bir gün önceden hazırlayın—yemek dinlendikçe lezzetler daha da yoğunlaşır.Tam bir öğün için çıtır ekmekle servis edin.Ekstra protein için yanında bir kase kuinoa veya nohut servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.