收集所有食材。在烤盘上铺一层铝箔。

将山核桃、白砂糖、红糖、牛奶、黄油和香草放入大锅中，用中火加热；煮沸。混合物开始沸腾后不要搅拌。加热至 240°F（115°C），或者直到少量糖浆滴入冷水中形成一个柔软的球体，取出并放在平面上会变平。