ضع 1 1/2 ملعقة كبيرة من الصلصة في قاع كل برطمان. ضع 1/2 كوب من الكينوا المطهو في كل برطمان، وأضف 2 ملعقة كبيرة من الكرز المجفف. أضف 1 1/2 ملعقة كبيرة من الجبن الماعز فوق الكرز. أضف 1 كوب من السبانخ لكل برطمان واضغطها بإحكام لإزالة الفقاعات الهوائية؛ يجب أن تكون البرطمانات ممتلئة حتى الأعلى. أنهِ كل برطمان بملعقة كبيرة من الجوز. غطِّ البرطمانات وضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم.