Şef John'un Sosisli & Karidesli Jambalaya
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Şef John'un Sosisli & Karidesli Jambalaya
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
General
- 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
- 8 ons andouille sosisi, 1/4 inç dilimler halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı toz kimyon
- ½ çay kaşığı kırmızı pul biber
- 🍅 ½ su bardağı doğranmış domates
- 🥬 2 adet kereviz sapı, 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş
- 1 büyük yeşil biber, doğranmış
- 🧅 4 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet lahana yaprağı
- 🍚 1 su bardağı pişmemiş esmer pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 🍤 1 pound iri karides, kabukları soyulmuş ve temizlenmiş
- 🧂 Tatlı kırmızı biber ve siyah biber, tadına göre
ADIMLAR
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağı ve sosisi koyun; sosis hafifçe kızarana kadar karıştırarak pişirin.
Tatlı kırmızı biber, kimyon ve kırmızı pul biberi ekleyin; 1 dakika pişirin.
Domates, kereviz, yeşil biber, yeşil soğan, tuz ve lahana yaprağını sosisli karışıma ekleyin.
Esmer pirinci ekleyip karıştırın. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın, sonra ateşi düşük seviyeye alın. Kapağı kapatıp pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Karidesi ekleyin, kapağı tekrar kapatın ve karidesler pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tuz ve siyah biberle tatlandırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
495
Kalori
- 30gProtein
- 37gKarbonhidratlar
- 25gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat için taze karides kullanın.Daha acılı bir yemek için kırmızı pul biber miktarını biraz artırın.Artan jambalaya buzdolabında saklanabilir ve kolayca yeniden ısıtılabilir.Ekstra doğranmış yeşil soğanla süsleyerek servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.