فريتاتا الكوسا
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 5 عدد الوجبات
- $10
فريتاتا الكوسا
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 5 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الخضروات
- 3 كوسة متوسطة، تقطع إلى شرائح بسماكة ½ إنش
- ½ فلفل أخضر حلو متوسط الحجم، يزال البذر ويُفرم
- 🧄 2 فص ثوم مقشر
- 🧅 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
منتجات الألبان
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
المكونات الأساسية والتوابل
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
البيض
- 🥚 5 بيضات كبيرة مخفوقة
الخطوات
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُمزج الكوسا والفلفل الأخضر والثوم والملح في مقلاة كبيرة وآمنة للاستخدام في الفرن. أضف كوبًا من الماء واتركه على نار هادئة حتى يصبح الكوسا طريًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.
صفي الخضروات في مصفاة؛ تخلص من الثوم.
سخني الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة. قلبي البصل والفطر والزبدة؛ أضيفي الخضروات المصفاة. يُطهى مع التحريك حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 5 دقائق.
أضيفي البيض المخفوق وتبليه بالملح والفلفل. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي حتى يتماسك البيض، حوالي 5 دقائق. أزيلي المقلاة عن النار ورشي الجبن الموزاريلا فوقها.
اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق. أخرجيها من الفرن وشغّلي الشواية.
رشي جبن البارميزان فوق الفريتاتا. ضعيها تحت الشواية المسخنة حتى يصبح الجبن فقاعات ويكتسب لونًا ذهبيًا، حوالي 5 دقائق.
أزيليها من الفرن واتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها إلى 5 أقسام وتقديمها.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
269
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 9gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
استخدم الكوسا الطازجة للحصول على أفضل نكهة وقوام.زيادة كمية الجبن إذا كنت تفضل فريتاتا أكثر جبنية.تأكد من أن المقلاة آمنة للاستخدام في الفرن لتجنب نقل المكونات إلى طبق آخر.أضف الأعشاب مثل الريحان أو البقدونس لمزيد من النكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.