env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كيكة الجزر والكوسة

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 1 كوب طحين عادي
    • 1 كوب طحين قمح كامل
    • 1 كوب سكر أبيض
    • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا

  • المكونات السائلة

    • 1 ½ كوب زيت نباتي
    • 🥕 1 كوب جزر مبشور
    • 1 كوب كوسة مبشورة
    • 🥚 4 بيضات كبيرة
    • 🍯 ½ كوب عسل

  • مكونات التزيين

    • 1 (16 أوقية) عبوة من السكر البودرة
    • 1 كوب أناناس مهروس، مصفى جيداً
    • 1 (8 أوقية) عبوة جبن كريمي، طري
    • ½ كوب جوز البقان المفروم
    • 🧈 ¼ كوب زبدة غير مملحة، طرية
    • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن وافرش ثلاث صواني كيك مستديرة بقطر 8 بوصات.

2

اخلط الطحين العادي، طحين القمح الكامل، السكر، القرفة، الملح، وبيكربونات الصوديوم معًا في وعاء.

3

اخفق الزيت، الجزر، الكوسة، والبيض في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي. أضف العسل وابدأ تدريجيًا في إضافة المكونات الجافة. اخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا.

4

قسّم الخليط بالتساوي بين قوالب الكيك المُعدّة.

5

اخبز في الفرن حتى يخرج سيخ مدرج في المنتصف نظيفًا، حوالي 30 دقيقة.

6

برّد الكيك لمدة 5 دقائق في القوالب، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا لمدة 25 دقيقة إضافية.

7

لتحضير التزيين: اخفق السكر البودرة، الأناناس، جبن الكريم، الجوز، الزبدة، وخلاصة الفانيليا معًا حتى يصبح ناعمًا.

8

وزّع التزيين على كل طبقة من الكيك المبرد، كومة الطبقات، وزين الجوانب والأعلى.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

559

سعرات حرارية

  • 5g
    بروتين
  • 66g
    كربوهيدرات
  • 32g
    دهون

💡 نصائح

تأكد أن الأناناس الذي تستخدمه قد تم تصفيته جيدًا لتجنب أن يصبح التزيين سائلاً جدًا.استخدم الجزر والكوسة الطازجة والمفرومة بشكل ناعم للحصول على قوام ونكهة أفضل.برّد الكيك في الثلاجة لمدة ساعة بعد التزيين لتسهيل التقطيع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.