سخني حوالي 3 إنشات من الزيت النباتي في مقلاة إلى 375°F (119°C).

في وعاء كبير، اذوبي الخميرة في ½ كوب من الماء الدافئ. اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.

قلّبي الكمية المتبقية من الماء الدافئ في الوعاء. أضيفي الدقيق، واخفقي بقوة حتى تتكون عجينة طرية.

اقلب العجينة على سطح ناعم، واعجنيها باستخدام يدين مدهونتين بالزيت حتى تصبح ناعمة. ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وقومي بتدويره لتغطيته. غطيه بقطعة قماش مبللة واتركيه يرتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه، حوالي 1 إلى 1 ½ ساعة.

اقلي القطع بحجم كرة الجولف على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون. صفيها على مناشف ورقية.