env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ضلوع قصيرة رائعة

تكلفة $25.5, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $25.5

المكونات

  • صلصة والتوابل

    • 🍅 علبة واحدة (28 أونصة) من صلصة الطماطم
    • 🍋 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
    • 4 ملاعق صغيرة من صلصة ورسترشاير
    • 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المجفف
    • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
    • ورقتا غار
    • 2 ملعقتان كبيرتان من السكر البني
    • 🧂 2 ملعقتان صغيرة من الملح
    • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى حلقات
  • اللحوم

    • 🥩 3 أرطال من ضلوع لحم البقر القصيرة

الخطوات

1

في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية، يُضاف صلصة الطماطم، عصير الليمون، وصلصة ورسترشاير. يُقلب مع البقدونس، إكليل الجبل، ورق الغار، السكر البني، الملح، ورقائق الفلفل الأحمر. تُضاف البصل وضلوع اللحم، وتُمزج حتى يبدأ الخليط في الغليان.

2

يُغطى ويُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة، ويُترك ليُطهى مع التحريك من حين لآخر وإزالة الدهن من السطح، حتى يصبح اللحم طرياً، حوالي ساعتين ونصف. تُزال أوراق الغار قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

532

سعرات حرارية

  • 24g
    بروتين
  • 15g
    كربوهيدرات
  • 42g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من إزالة أي دهون زائدة من السطح للحصول على صلصة أنظف وأخف.قدمها مع الأرز أو البطاطس المهروسة لوجبة كاملة.خزن بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام؛ قم بإعادة تسخينها بلطف للحفاظ على النعومة.يمكنك استبدال ضلوع لحم البقر بضلوع الدجاج أو لحم الخنزير لنكهات مختلفة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.