
سلطة فواكه الشتاء مع صلصة بذور الخشخاش
تكلفة $12, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 عدد الوجبات
- $12
سلطة فواكه الشتاء مع صلصة بذور الخشخاش
تكلفة $12, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الصلصة
- ½ كوب سكر أبيض
- 🍋 ½ كوب عصير ليمون
- 🧅 2 ملعقتان صغيرتان من البصل المفروم
- 1 ملعقة صغيرة خردل جاهز بنكهة ديجون
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ⅔ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش
قاعدة السلطة
- 🥬 1 رأس خس روماني، مقطّع إلى قطع صغيرة الحجم
- 4 أونصات من جبن السويسري المبشور
- 🥜 1 كوب كاجو
- ¼ كوب كرانبيري مجففة
- 🍎 1 تفاحة - مقشرة، ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 🍐 1 إجاصة - مقشرة، ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
الخطوات
تُمزج السكر وعصير الليمون والبصل والخردل والملح في معالج طعام أو خلاط؛ يُعالج حتى يتجانس الخليط.
مع استمرار تشغيل الجهاز، يُضاف الزيت ببطء في تدفق ثابت حتى يصبح الخليط كثيفًا وناعمًا.
تُضاف بذور الخشخاش ويُعالج لبضع ثوانٍ إضافية فقط للخلط.
تُقلب أوراق الخس الروماني وجبن السويسري المبشور والكاجو والكرانبيري المجففة والتفاح والإجاصة معًا في وعاء تقديم كبير.
تُسكب الصلصة فوق السلطة قبل التقديم مباشرة وتُقلب لتغطيتها.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
277
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 21gكربوهيدرات
- 21gدهون
💡 نصائح
لمنع التفاح والكمثرى من التغميق، قم بتقليبها في القليل من عصير الليمون قبل إضافتهما إلى السلطة.استخدم عصير ليمون طازج العصر للحصول على نكهة أكثر حيوية للصلصة.للقرمشة الإضافية، احمص الكاجو قليلاً قبل إضافته إلى السلطة.يمكن تحضير الصلصة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.