سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صفيحتي خبز كبيرتين بورق الزبدة.

في وعاء متوسط الحجم، اخلط الدقيق، الكاكاو وصودا الخبز.

في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا (3 دقائق). أضف البيض والفانيليا؛ امزج حتى يتجانس.

قم بالتناوب بين إضافة خليط الدقيق واللبن الرائب على دفعات صغيرة، بدءًا وإنهاءً بخليط الدقيق. امزج حتى يصبح ناعماً.

ضع ملاعق من الخليط على صفائح الخبز وشكلها على شكل كرة القدم، مع ترك مسافة 2 بوصة بينهما.

اخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تنتفخ الأسطح وتكون الكعكات مرنة عند لمسها. اتركها لتبرد تمامًا.

في وعاء متوسط الحجم، اخفق الزبدة، السكر البودرة، كريمة المارشملو والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً (3 دقائق).

وزع ملعقة كبيرة من الحشوة على الجانب المسطح لنصف الكعكات. غطيها بالكعكات الأخرى.