قم بتجميع المكونات.

اخلط فتات البسكويت مع الزبدة المذابة والسكر في وعاء متوسط. اضغط على الخليط في قاع قالب كعك قطره 9 بوصات.

يُمزج التوت والماء والسكر ونشا الذرة في قدر. يُغلى المزيج ويستمر في الغليان حتى يصبح الصلصة كثيفة، حوالي 5 دقائق. يُصفى من خلال مصفاة شبكية لإزالة البذور.

سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

تذويب رقائق الشوكولاتة البيضاء مع الكريمة النصفية في وعاء معدني فوق وعاء به ماء مغلي؛ يُحرّك من حين لآخر حتى يصبح ناعمًا.

امزج الجبن الكريمي والسكر في وعاء كبير حتى يصبح ناعمًا. اخفق البيض واحدة تلو الأخرى. اخلط الفانيليا ومزيج الشوكولاتة البيضاء المذابة. صب نصف الخليط فوق القشرة.

ضع 3 ملاعق كبيرة من صلصة التوت فوق الخليط. صب باقي خليط التشيزكيك في الأعلى. ضع 3 ملاعق كبيرة إضافية من صلصة التوت. حرك الخليط باستخدام طرف السكين للحصول على تأثير الرخام.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتماسك الحشو، من 55 إلى 60 دقيقة. دع التشيزكيك يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم غطه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، لمدة 8 ساعات إلى ليلة كاملة.