env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

تحضير السجق الفيين والأبيض السمان بتتبيلة الكوتشوجان

تكلفة $10, توفير $5

المصدر: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الأساسية

    • 🌭 110 غرام من السجق الفيين
    • 🥚 270 غرام من بيض السمان المقشر

  • التوابل

    • 🧂 1/2 ملعقة كبيرة من السكر
    • 🧂 1.5 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة من صوص المحار
    • 🍅 3 ملاعق كبيرة من الكاتشاب
    • 1 ملعقة كبيرة من شراب الذرة
    • 1 ملعقة كبيرة من كوتشوجان (معجون الفلفل الحار الكوري)
    • 🌰 رشة من بذور السمسم

الخطوات

1

اشطف بيض السمان المقشر بالماء عدة مرات وقم بتصفيته باستخدام المصفاة.

2

قم بعمل شقوق صغيرة على السجق الفيين وانقعه في الماء الساخن لمدة حوالي 10 دقائق.

3

اخلط صوص الصويا، صوص المحار، الكاتشاب، كوتشوجان، وشراب الذرة في وعاء صغير لتحضير الصوص.

4

سخن الزيت في مقلاة، ثم أضف بيض السمان والسجق. قم بقليهما معاً.

5

أضف السكر وقلب قليلاً، ثم صب الصوص المحضر. اطبخ حتى يغلي الصوص ويتغلغل في المكونات.

6

رش بذور السمسم على الوجه قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

350

سعرات حرارية

  • 20g
    بروتين
  • 25g
    كربوهيدرات
  • 15g
    دهون

💡 نصائح

يمكن استبدال السجق الفيين بسجق الدجاج كخيار صحي أكثر.قم بتقديم الطبق مع الأرز المطهو على البخار لتحقيق توازن في النكهات.يمكن تخزين بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق وإعادة تسخينه في الميكروويف أو المقلاة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.