
طبق شعيرية الأرز
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 عدد الوجبات
- $15
طبق شعيرية الأرز
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الصلصة
- ¼ كوب خل أبيض
- ¼ كوب صلصة سمك
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر أبيض
- 2 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
- 🧄 فص ثوم واحد، مفروم ناعماً
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
تتبيلة الجمبري
- ½ ملعقة صغيرة زيت كانولا
- 2 ملعقتان كبيرتان بصل شالوت مفروم
- 2 أسياخ
- 8 جمبري متوسط الحجم، مع القشرة
مكونات الطبق
- 1 (8 أوقية) عبوة من شعيرية الأرز
- 🥬 1 كوب خس مفروم ناعماً
- 1 كوب براعم الفاصوليا
- 🥒 خيار إنجليزي واحد، مقطع إلى أعواد بطول 2 بوصة
- ¼ كوب جزر مخلل مفروم ناعماً
- ¼ كوب فجل دايكون مفروم ناعماً
- 🥜 ¼ كوب فول سوداني مطحون
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة ريحان تايلندي مفروم ناعماً
- 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
الخطوات
لتحضير الصلصة: اخفقي الخل، صلصة السمك، السكر، عصير الليمون، الثوم ورقائق الفلفل الأحمر معًا في وعاء صغير؛ ضعيه جانبًا.
سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. أضيفي الشالوت؛ قلبي حتى يصبح طريًا ومكرملًا قليلًا، حوالي 8 دقائق.
سخني شواية خارجية على حرارة متوسطة وادهني الشواية بالقليل من الزيت. اشوي الجمبري المصفوف على الأسياخ حتى يصبح وردي اللون ومحمصًا قليلاً، حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب. اتركيه جانبًا.
أحضري قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. أضيفي شعيرية الأرز واطهيها حتى تصبح طرية، حوالي 12 دقيقة. صفيها واشطفيها بالماء البارد.
رتبي طبق الشعيرية: ضعي الشعيرية المطهية في نصف كل وعاء؛ ضعي الخس وبراعم الفاصوليا في النصف الآخر. زيّني بالخيار، الجزر، الفجل، الفول السوداني، الأعشاب والشالوت المكرمل. قدّميها مع أسياخ الجمبري والصلصة على الجانب.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
659
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 112gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
يمكنك استبدال الجمبري بالدجاج المشوي أو التوفو لخيار نباتي.الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة والنعناع تمنح نكهة عطرية مميزة - لا تتخطيها!يمكنك تحضير الصلصة قبل يوم لتسريع عملية التقديم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.