env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ستروجانوف الخضروات

تكلفة $10.5, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $10.5

المكونات

  • الزيت

    • 3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا Spectrum Naturals®، مقسمة
  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
    • 🧄 فص ثوم كبير، مفروم ناعماً
    • 🍄 1 (8 أونصة) عبوة من الفطر المقطع
  • بدائل البروتين

    • 1 (170 جرام) عبوة من Yves Veggie Cuisine® لحم البقر النباتي
  • التوابل

    • 1 ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي Dijon
    • ½ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المطحون
    • ½ ملعقة صغيرة من ملح التوابل
  • مرق

    • 1 كوب من مرق الخضار العضوي Imagine®
  • منتجات الألبان

    • ½ كوب من الزبادي اليوناني The Greek Gods™ الطبيعي أو الكريمة الحامضة
  • الأعشاب

    • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
  • الكربوهيدرات

    • 🍜 1 (8 أونصة) عبوة من المعكرونة بالبيض أو بدون البيض، مطهية حسب التعليمات الموجودة على العبوة

الخطوات

1

سخني ملعقة واحدة من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل واطهي لمدة 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طرياً. أضيفي الثوم والفطر؛ اطهي لمدة دقيقتين مع التحريك بشكل متكرر.

2

أضيفي شرائح اللحم النباتي؛ اطهي لمدة دقيقة واحدة. أزيلي المكونات إلى طبق كبير.

3

أضيفي ملعقتين كبيرتين المتبقيتين من الزيت إلى المقلاة. أضيفي الدقيق واطهي لمدة دقيقتين تقريبًا مع التحريك حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً.

4

أضيفي المرق، والخردل الفرنسي Dijon، وإكليل الجبل المطحون، وملح التوابل. اطهي لمدة دقيقتين حتى يثخن الخليط. أعيدي الخليط إلى المقلاة. غطيها واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

5

أضيفي الزبادي وسخنيه. زيّني بالبقدونس الطازج. قدّميها فوق المعكرونة الساخنة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

457

سعرات حرارية

  • 24g
    بروتين
  • 53g
    كربوهيدرات
  • 18g
    دهون

💡 نصائح

استخدمي المعكرونة الكاملة أو الخالية من البيض لاختيار أكثر صحة.لإضافة نكهة، قومي بتحمير الفطر حتى يصبح ذهبي اللون قبل خلطه مع المكونات الأخرى.زيّني بأوراق البقدونس الإضافية لتقديم عرض جذاب.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.