بورشت نباتي
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 عدد الوجبات
- $8
بورشت نباتي
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 عدد الوجبات
- $8
المكونات
الخضروات
- 2 من الشمندر الصغير، مقشر ومفروم خشن
- 🧅 1 بصلة، مفرومة
- ¼ رأس ملفوف متوسط، مبشور
- 🥔 3 بطاطس متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
التوابل والصلصات
- 3 ملاعق كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة، أو أكثر حسب الرغبة
الزيوت
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
مرق و عدس
- 💧 8 أكواب ماء
- ¾ كوب عدس أصفر جاف
الخطوات
يُمزج الشمندر والخل في مقلاة صغيرة على نار هادئة: يُطهى ويُحرّك حتى يصبح طرياً.
سخّن زيت الخضروات في مقلاة كبيرة على نار هادئة. أضف البصل واطبخه لمدة دقيقتين. أضف الجزر المبشور واطبخه حتى يصبح طرياً.
أحضر الماء ليغلي على نار هادئة في قدر كبير. أضف العدس والملفوف، واطبخه لمدة 10 دقائق.
أضف البطاطا، اطبخها لمدة 10 دقائق أخرى. أضف خليط الشمندر والبصل. تبل بالملح والفلفل إذا رغبت.
أضف معجون الطماطم واترك الحساء يغلي ببطء حتى تنضج الخضروات. قدّم الشوربة مزينة بالكريمة الحامضة والشبت.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
264
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 44gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
أضف شريحة من خبز الجاودار على الجانب لوجبة كاملة.اضبط الكريمة الحامضة حسب رغبتك للحصول على القوام الكريمي المفضل لديك.احفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام؛ سيكون طعمها أفضل في اليوم التالي!
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.