فطائر بالخضروات والفيتا
تكلفة $8.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 عدد الوجبات
- $8.5
فطائر بالخضروات والفيتا
تكلفة $8.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
الخضروات
- 2 ½ كوب من الكوسا المبشور
- 1 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 1 كوب جزر مبشور
التوابل
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون طازجًا
منتجات الألبان
- 🧀 ½ كوب جبن فيتا مفتت
البروتين
- 🥚 3 بيضات مخفوقة قليلاً
الأعشاب
- ½ كوب بقدونس طازج مفروم
المواد الرابطة
- ¾ كوب سميد
الزيوت
- ¼ كوب زيت نباتي
الخطوات
ضع الكوسا والبطاطس والجزر في مصفاة، وقم بتغطيتها بمناشف ورقية أو قماش الجبن واعصر أكبر قدر ممكن من الرطوبة. رش الملح فوق الخضروات واتركها تصفى لمدة 15 دقيقة. اعصر الخضروات مرة أخرى باستخدام مناشف ورقية.
في وعاء خلط كبير، اخلط البيض مع الخضروات والملح والفلفل. امزج جيدًا. أضف السميد والبقدونس وجبن الفيتا.
سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة. كوّن الخليط على شكل فطائر واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين (حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب). أضف المزيد من الزيت عند الحاجة لضمان القلي بالتساوي. صفي الفطائر المقلية على مناشف ورقية.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
225
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 17gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 نصائح
للحصول على فطائر أكثر هشاشة، تأكد من تصريف الخضروات جيدًا قبل الخلط.يمكن استبدال السميد بفتات الخبز الياباني أو الدقيق للحصول على قوام مختلف.قدم الفطائر مع الكريمة الحامضة أو صلصة التفاح للمسة تقليدية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.