شوربة فطر نباتية خالية من الغلوتين
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
شوربة فطر نباتية خالية من الغلوتين
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الأساسية
- ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون
- 🧅 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 🍄 ¾ كوب من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- 3 أكواب من مرق الخضروات
- ورقتا غار
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا الخالية من الغلوتين (تاماري)
- 6 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 💧 ¼ كوب من الماء البارد
- 🥥 3 أكواب من حليب جوز الهند
- 🧂 ملح، حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون، حسب الرغبة
الخطوات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. اطبخي البصل وقلبيه حتى يبدأ بالنعومة، حوالي 5 دقائق.
أضيفي الفطر وإكليل الجبل؛ قلبي حتى تفوح رائحته، حوالي 5 دقائق.
قلبي مرق الخضروات، ورق الغار، وصلصة الصويا. اتركي الحساء حتى يغلي.
اخلطي نشا الذرة والماء البارد معًا في وعاء صغير. اسكبي الخليط في الحساء وقلبي جيدًا للدمج.
خففي الحرارة واتركي الحساء ينضج حتى يبدأ بالتماسك، حوالي 10 دقائق.
أضيفي حليب جوز الهند، الملح والفلفل الأسود المطحون. اتركي الحساء ينضج فقط حتى يسخن حليب جوز الهند تمامًا (لا تدعه يصل لدرجة الغليان)، حوالي 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
457
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 24gكربوهيدرات
- 40gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة أعمق، يمكنك قلي الفطر حتى يصبح ذهبي اللون قبل إضافة المرق.يمكنك التخصيص بإضافة أعشاب إضافية مثل البقدونس أو الروزماري.احفظي بقايا الطعام في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.