قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب كيك دائري بحجم 10 بوصات بشكل سخي.

اخفق السكر والزبدة معًا في وعاء متوسط حتى يصبح لونهما أفتح؛ أضف الدقيق وامزجه حتى يصبح الخليط محببًا. أضف البيض واحدة تلو الأخرى، واخلط جيدًا بعد كل إضافة. اخلط مسحوق الخبز والحليب؛ وأضفه إلى خليط البيض، واخلط جيدًا. اجمع بين عصير الليمون وصودا الخبز؛ وحركهم في الخليط. اسكبه في قالب الكيك المُجهّز.

اخبز في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة. أخرج الكيك ورشي المكسرات والسكر فوق الكيك، ثم أعد الكيك إلى الفرن حتى يعود الكيك للمسة، حوالي 20 إلى 30 دقيقة إضافية.

اقطع برفق ثقبًا صغيرًا في الكيك وضع قطعة نقدية ربع في الثقب. حاول تغطية الفتحة بالسكر. اترك الكيك ليبرد على الرف لمدة 10 دقائق قبل أن يتم قلبه على طبق.